9月3日下午，亚太手工艺大师、中国工艺美术大师、国家非物质文化遗产瓯塑项目代表性传承人周锦云大师在绍兴越青堂开讲《当代绍兴花雕工艺文创的思维》。周大师从温州与绍兴越文化的历史渊源角度，讲述了欧塑与花雕技艺相互之间发展关系，并对当今工艺美术面临的市场疲软，转型困难的情况下提出了花雕工艺文创新思维。从花雕工艺产品的原创性、文化性、美学性、时尚性、实用性、多元性等，思维清晰，具有较强的操作性。周大师建议绍兴成立花雕文创产品研发中心或研究院，从黄酒新口感、度数、容量的科研创新与开发，花雕酒的内外包装、等创意设计内容。绍职院、绍兴中专、花雕从业人员等五十多位老师和内业人员参加。